Det er sjeldent jeg egentlig lager så fancy mat hjemme. Men Tomas fortalte meg for en stund siden at han aldri hadde smakt på hummer før. Siden han har stått på og jobbet så mye i det siste, tenkte jeg at jeg skulle være en slik en flink husmor og lage litt middag. Jeg har … Mer SCAMPI RISOTTO M/OVNSTEKT HUMMER & HVITLØKS ASPARGIS
I det siste har vi fått veldig sansen for fisk. Torsk er noe av det beste å lage fiskeburger av, fordi den ikke trekker til seg noe særlig med olje og er en mager fisk. Fisken egner seg dermed veldig godt til pannering og den slags. Her kommer en lett og god middagsoppskrift: 2 PORSJONER … Mer FISKEBURGER MED HJEMMELAGD DRESSING
I år ble det en skikkelig bypåske. Det er også den tredje påsken min sammen med Tomas (tiden går fort!). Dette er den første påsken hvor Tomas også måtte jobbe så jeg og mine søsken planla påskemiddagen. I år, som i fjor kjøpte vi inn en stort lammelår som vi marinerte og stekte. Jeg husker … Mer HESLSTEKT LAMMELÅR m/hvitløk, koriander og persille
Denne oppskriften har blitt en fast oppskrift hjemme hos oss. Da jeg var 15 år gammel, jobbet jeg for Emmy’s en indonesisk restaurant som en gang i tiden lå i Sandvika. Jeg jobbet i selve restauranten men jeg var med eier rundt på forskjellige dagligvarebutikker der jeg lagde mat og delte ut smaksprøver for hennes … Mer PANENG CURRY
Som mange av mine venner vet så er mammaen min kjent for sine fantastiske våruller. Vårullene finnes i mange forskjellige typer, du har rispapir våruller, som er en form for vietnamesisk tapas. Vårullpapir som dyppes i vann og fylles med ferske grønnsaker (disse har MYE karbs). Vi skal ta for oss den andre typen. Noen … Mer VIETNAMESISKE VÅRULLER
PÅ TALLERKENEN OG I KOPPEN 