Vi hadde en periode under Christinas første år med diabetes, der vi hadde dilla på hjemmelaget supper. Posesupper var det desverre mye av på kjøkkenet, men etter å ha lest ingrediensinnholdet innså vi at disse ikke var bra for henne. I denne perioden utviklet hun en kresenhet som kom av matvarer vi måtte velge vekk. … Mer TOMATSUPPE
Etter et par dager med kjempe god mat var det på tide med litt sunnere mat, og ikke minst litt «lettmat». Å ha blitt så ekstremt kresen og ha et stort behov for variasjon i maten har vært tøft for begge parter, men det ser ut som at dette endelig løser seg. Vi lagde en … Mer WRAP MED INNBAKT LAKS
Nå er det ikke lenge til jul og det er mange der ute som både gleder seg og gruer seg. For oss handler julen om å gi ubetinget kjærlighet og gi en ekstra tanke til de som er mindre heldige enn oss, vi kjøper =Oslo magasinet, donerer et par gule mynter til frelsesarmeen som står … Mer SASHIMI OPPSKRIFT MEN DROPP DESSERTEN
Heeei dere, Nå er det lenge siden vi har skrevet noe særlig på bloggen. Vi er blitt veldig trege og veldig opphengt i hverdagen. Men skal prøve å presse inn noen innlegg. Jeg har begynt på skolen og det er en helt ny hverdag og nye utfordring ift. diabetes og kosthold (skal skrive mer om … Mer VELDIG ENKEL PASTASALAT MED SKINKE
En kjempe enkel suppe som jeg spiste mye av de første ukene jeg fikk vite jeg hadde diabetes. Elsker denne suppen. 1 LITER VANN 1 LØK 2 PURRELØK 1 BLOMKÅLHODE 2 SS OLJE SALT OG PEPPER GARNITYR: 150 GR TORSK pr pers ELLER BACON (eller begge deler) HAKKET GRESSLØK Ha oljen oppi gryten og tilsett … Mer BLOMKÅL- OG PURRELØKSUPPE
PÅ TALLERKENEN OG I KOPPEN 