INNBAKT APPELSINKYLLING

Denne herlige retten er er veldig kinesisk synes vi. Sannheten er vel egentlig at det vi ser på som «kinesisk» mat eller «kinamat» er langt i fra det som faktisk blir servert i Kina. … More INNBAKT APPELSINKYLLING

Reklamer

ST. PADDYS STEW

I anledning Irlands nasjonaldag St. Patricks day måtte vi selvfølgelig stille med en god irsk kjøttgryte eller stew som de kaller det. Vi gikk til innkjøp av en støpejerngryte av merket Høyang Polaris og grytekjøtt av lam hos en slakter. Det var virkelig en drøm å langtidskoke gryteretten i en slik kjele, og vi smakte … More ST. PADDYS STEW

SØRSTAT MARINERT KYLLINGLÅR MED SØTPOTET BÅTER

Denne «oppskriften» fant vi for et år siden, det var vel den tiden Christina fortsatt hadde høyt blodsukker og vi måtte finne nye middagsretter. I utgangspunktet ble det brukt en hel kylling i oppskriften men vi synes kanskje kyllinglår er litt lettere å håndtere og ordne med. Samtidig så er også kyllinglår veldig saftig om … More SØRSTAT MARINERT KYLLINGLÅR MED SØTPOTET BÅTER