HJEMMELAGET SØTPOTET CHIPS

Dette er noe vi har tenkt på å lage en god stund, men har ikke surret oss til å prøve ut. Men på søndag var det på tide å e-n-d-e-l-i-g prøve det ut. Dette var selvfølgelig etter at vi smakte på pastinakk-snack fredagen før på kundekveld hos Emmeselle.

Vi prøvde oss fram med søtpoteter, siden dette er en grønnsak vi er blitt glad i.


INGREDIENSER:
Dette gir ca en liten bolle med chips og er nok for 2 pers.

1 hel søtpotet

4-5 dl. nøytral olje (raps eller solsikke anbefales


Det er virkelig ikke noe hokkus-pokkus med denne oppskriften. Du fjerner skallet på søtpoteten, og deretter fortsetter du med skrelleren og lager tynne skiver.

IMG_0213

Ha oljen oppi en gryte og sett den på høy varme (viktig at det er høy varme ellers blir chipsen vassen) evt. bruk en frityrkoker om du har det.

IMG_0207

Når du ser at flakene er blitt litt mindre og ser gyllen ut, ta dem opp og legg dem på noe papir som absorberer oljen lett. Her i hjemmet bruker vi Torky men noe litt tykke servietter funker bra, til og med avispapir kan brukes. Vi synes de smakte litt søtt uten salt så vi saltet (veldig) lett, etter det ble det perfekt.


IMG_0218

Så har du fantastisk god hjemmelags snacks. Det som er perfekt med dette er at det ikke er noe grenser på hva du kan lage snacks av. Du kan gjøre dette med pastinakk, poteter, gulerøtter…Helt sikkert andre grønnsaker også. Denne oppskriften er helt perfekt for de som går på lavkarbo dietten.

IMG_0230

BON APETIT!

tomasogChristina

Reklamer

2 kommentarer om “HJEMMELAGET SØTPOTET CHIPS

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s