PÅ TALLERKENEN OG I KOPPEN

I fjor fikk vi belgisk vaffeljern i gave av et vennepar av oss. Vi har funnet ut at man kan lage kjempe gode og sunne vaffler. Etter mye utrprøving av diverse oppskrifter og mengder har vi funnet ut at de mengdene med ingredienser som vi har satt opp nedenfor funker best for oss.

INGREDIENSER (gir ca 7-8 vaffler)

1,5 dl havregryn
3,5 dl melk
1,5 dl Kesam
2 egg
1 SS olivenolje
3 SS Tagatesse eller sukrin (evt. sukker)
0,5 ts salt
1 ts vanilje essens (kan sløyfes)
1 ts bakepulver
3 dl sammalt grovt hvetemel

Røra kan stå i kjøleskap overnatten

1. Her piskes egg til eggedosis og deretter har man oppi tørravarene og melken når røra blir for tykk.
Hvis du ikke vil ha havregrynen så stor/klumpete kan du bruke en stavmikser, da blir røra fin.

2. husk å spray eller smøre inn vaffeljernet og stek i vei.

3. Server med ønsket tilbehør. I mitt tilfelle valgte jeg banan, peanøttsmør og sjokoladesaus, ikke noe vits å spare på godsakene 😉 Christina’s favoritt er kesam med jordbærsyltetøy. Men det er opp til hver enkelte hva man selv vil ha på 🙂